İstinye Park 2007’de Sarıyer’de açıldı ve İstanbul’un lüks alışveriş için gittiği yer. Üç yüz kadar mağaza var; uluslararası markaların bölümü — Louis Vuitton, Prada, Gucci, Dior — şehirde eşi olmayan bir yoğunlukta.
Tasarımı bir AVM için sıra dışı: cam çatılı bir merkezi avlu ve kapalı çarşıdan serbestçe esinlenmiş açık hava bölümü, uzun bir ziyareti olabileceğinden daha az bunaltıcı kılıyor. Sinema var; restoran katında ise yemek katı yerine gerçek mutfaklar bulunuyor.
Her gün 10:00-22:00 açık.
The Soul Hotel’den Boğaz boyunca taksiyle otuz beş dakika kadar, ya da M2 metrosuyla Sarıyer yönüne gidip kısa bir aktarma. Yolun kendisi de bir değer taşıyor — büyük bölümünde sahili takip ediyor.