Mikla занимает верхний этаж отеля Marmara Pera и сделала для определения современной стамбульской кухни больше, чем любой другой ресторан. Мехмет Гюрс, который ведёт её с 2005 года, называет свой подход новоанатолийским: скандинавская техника, применённая к продуктам от конкретных, названных поимённо производителей по всей Турции.
Кухня работает по дегустационному меню, которое меняется с сезоном, и суть именно в источниках: определённая пшеница из Кастамону, определённый сыр из Эрзинджана — всё с указанием происхождения. Есть и более короткий вариант à la carte.
Террасный бар этажом выше открывается летом и охватывает Золотой Рог и Старый город; туда можно зайти просто выпить, без ужина.
Только ужин, воскресенье — выходной. Бронировать сильно заранее. Восемь минут пешком от The Soul Hotel.